🔴 ПАСХА ТВОРОЖНАЯ С ШОКОЛАДОМ "ЦВЕТУЩИЙ РАЙ"
🟢 Сохраняй в закладки 🔖, чтоб рецепт всегда был под рукой.
Письменный рецепт и видео 🍀🍀🍀
✅ Можно читать рецепт, смотреть видео и творить Пасочку 👍
Готовится в 2 этапа:
1. Сначала все ингредиенты смешать вместе. На это потребуется 40-50 минут. И поставить в холодильник на 12 часов.
2. Затем вынуть из формы и украсить. По времени 30-40 минут.
Приступайте к приготовлению!
✅ Нам потребуется для Пасхи:
⁃ творог 5% - 540 г.;
⁃ желток яйца - 3 шт;
⁃ масло сливочное (комнатной температуры) - 25 г.;
⁃ сахар - 75 г;
⁃ сливки 33% - 140 мл.
Форма для Пасхи: высота - 12 см, основание - 13 см, верхняя часть - 6,5 см.
Кусочек марли.
✅ Нам потребуется для украшения:
⁃ темный горький шоколад - 100 г.(1 плитка);
⁃ сливки 33% - 50 г.
На 100 г КБЖУ: 252/11/17/14
Выход: 990 г.
✅ Приготовление по шагам:
1. Смешать творог, желтки, сахар, масло сливочное в кастрюле.
2. Поставить на медленный огонь и постоянно перемешивать. Нагреть до 80 градусов, не доводить до кипения. Снять с плиты, поставить остужать.
3. Вбить сливки венчиком.
4. Сливки частями вводить в остуженный до 40 градусов творог, постоянно перемешивая.
5. Форму связать нитками, выстлать 2 слоями марли.
6. Острожно перекладывать массу в форму, заполняя все пустоты, предварительно перевернув её.
7. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 12 часов. Так, чтоб жидкость стекала.
Украшение:
1. Растопить на водяной бане половину плитки шоколада, добавить сливки, перемешать.
2. Потереть на крупной тёрке оставшуюся плитку шоколада.
3. Полить Пасху растопленным шоколадом и украсить тёртым.
Готово! Наслаждайтесь вкусом, смакуя каждый кусочек.
Это десерт, который тает во рту, оставляя приятное послевкусие. Нежность творога и сливок, обрамлённая приятной горчинкой шоколада…что может быть изысканнее?!
Это лакомство, которое понравится вам и вашей семье.
🔴 Жмите на ❤ в благодарность, мне будет приятно 🙏
Приятного аппетита 😋
Ваша Евия Ефремова
#мояжизнь_ее
#пасха
#пасхатворожная
#весна
#глазурь
#шоколад
